Los productores vinícolas italianos son numerosos. Cada región y provincia cuentan con innumerables bodegas y viñedos, de sur a norte de Italia que generan vinos italianos de gran calidad. Incluso un sommelier experto puede tener problemas para orientarse entre las miles de etiquetas. Por eso, hablar de un conocimiento total de la producción italiana es abarcar en exceso.
Desde luego que la denominación de origen de algunas zonas ya denota calidad, pero también es cierto que no todo es Chianti, y que podremos beber caldos de gran calidad en cualquier parte, y con variedades que van desde los blancos del Alto Adige a los tintos como el Bardolino Chiaretto, o los licores al estilo Malvasía de Lípari.
No en vano en 2010 la Cantina de la región de Abruzzo Tollo fue designada la mejor bodega cooperativa de Europa, según la editorial alemana Meininger, especialista en designación de los mejores procesos productivos de vino.
Anualmente se publica un libro con el listado de todas las bodegas de producción de vino en Italia, Cantine d’Italia que recoge un gran número de bodegas, con un detalle de la calidad de vinos producidos, además de información para realizar rutas enológicas.
Y si además de amantes del vino italiano somos expertos catadores no podemos faltar a las citas del mundo del vino, como el Wine Show del Salone del Vino de Turín.
Nosotros, desde nuestro paladar os ofrecemos una selección de algunos productores de calidad según las regiones.
Bodegas en Abruzzo
Emidio Pepe
Valle Reale
Zaccagnini Vini d’Abruzzo
Bodegas en Basilicata
Cantina di Venosa
Cantine Cerrolongo
Bodegas en Calabria
Azienda Vinicola Malaspina
Tenuta Dioscuri
Terre Borboniche Vini
Bodegas en Campania
Azienda Agricola Rocca dell’Angelo
Azienda Vinicola Cantine Iannella
Enodelta
Mier Vini
Bodegas en Emilia Romagna
Cantina Barbolini
Cantine Fratelli Bonelli
Azienda Agricola Bini Denny
Casa Vinicola Testa
Bodegas en Friuli Venezia Giulia
Azienda Agricola Foffani
Eugenio Collavini Viticoltori
Tenuta Montereale
Bodegas en Liguria
Azienda Agricola Durin
Cantine Lunae Bosoni
Bodegas en Lombardia
Azienda vitivinicola Ca’ del Bosco
Bredasole Franciacorta
Fratelli Ferrari
Bodegas en Molise
Cantine Cipressi
Cantine Salvatore
Bodegas en Piemonte
Azienda Agricola Colombaio di Candia
Azienda Agricola Rolfo
Cascina Boccaccio
Ceretto Aziende Vitivinicole
Fratelli Aimasso
Il Girapoggio
Bodegas en Puglia
Azienda Agricola Alberto Longo
Cantine Due Palme
Cantine Polvanera
Bodegas en Cerdeña
Antichi Poderi Jerzu
Cantina Carboni
Capichera
Bodegas en Sicilia
Abraxas vini di Pantelleria
Casa Vinicola Morreale
Casa Vitivinicola Feotto dello Jato
Bodegas en Toscana
Agricola Monterinaldi
Azienda Agricola Enzo Carmignani
Azienda Agricola Lanciola
Azienda Biologica Poderi Arcangelo
Azienda Vinicola Carpineto
Castello di Ripa d’Orcia
Fattoria Cantagallo
Fattoria Casa Sola
Fattoria di Artimino
Fattoria di Montemaggio
Il Greppo Vini ed Agriturismo
Podere Volpaio
Bodegas en Trentino Alto Adige
Campo Maseri di Villa de Varda
Cantina Nals Margreid
Cantina San Michele Appiano
Endrizzi
Bodegas en Umbria
Azienda Agricola Palazzone
Cantina Fanini
Decugnano dei Barbi
Bodegas en Valle d’ Aosta
La Crotta di Vegneron
Les Cretes
Bodegas en Veneto
Azienda Agricola Brigaldara
Cantina e Vigneti La Mincana – Dal Martello
Guerrieri Rizzardi
Aziende vinicole nel Lazio
Antica Cantina Leonardi
Cantina Templari del Circeo
Tenuta Colle Favignano
Bodegas en Marche
Azienda Agricola Lorese
Croce del Moro
Fattoria Villa Ligi
